안녕하세요. 삼시푸드입니다.
먼저 믿고 구매하신 저희 제품으로 인해 불편을 드리게 된 점 깊이 사과드립니다.

 문의 해 주신 신맛에 대해 답변 드리자면, 간혹 일교차가 심한 환절기에 유통과 보관 과정에서 온도차가 심한 상태에 노출이 되면 생면의 특성상 좋은 균에 의한 숙성보다는 위해한 균이 증식되어 부풀거나 쉰맛이 날 수 있습니다. 유통기한까지의 보존을 위해 천연 발효주정을 제품에 첨가하는데 그 주정냄새와 미생물의 증식으로 인한 냄새가 합쳐져 쉰 냄새가 더 심하게 느껴질 수 있습니다. 그 외에 외부충격이나 씰링 불량에  의한 미세한 틈이 발생해 유통기한 전에 쉽게 상할 수도 있습니다.
끓여 먹는 제품이라 몸에는 크게 지장이 없을지라도 맛이 역하고 정상적인 제품이 아니어서 많이 놀라셨을거라 생각됩니다.
 
  향후 이러한 일이 재발되지 않도록 생산에 주의를 세심하게 기울임과 동시에 협력업체에게도 보관 및 운송에 좀 더 주의를 기울이라고 당부해 놓겠습니다.
 
 보다 자세한 설명과  향후 방안을 듣고 싶으시면 아래 전화번호로 전화를 주시거나 비밀글로 연락처를 남겨주시면 확인 즉시 연락 드리겠습니다.  감사합니다.